「どのコーヒー豆を選べばいいかわからない」初心者必見！味の違いやおすすめ豆3選をわかりやすく解説。

コーヒー豆選び、迷ってませんか？

「コーヒーが好きだけど、豆の違いがよくわからない…」
「酸味が強いとか苦味が深いって、結局どういうこと？」
「どの豆を買えばいいか、毎回悩んでしまう…」

そんな風に感じたこと、ありませんか？

最近は、自宅で本格的にコーヒーを楽しむ人も増えてきましたよね。ハンドドリップやフレンチプレス、エアロプレスにエスプレッソなど、淹れ方もいろいろ。でも、その前に立ちはだかるのが「どの豆を選ぶか」という最初のハードル。

そこでこの記事では、コーヒー初心者さんでも安心して選べるように、豆の種類・味の違い・焙煎の意味などをわかりやすく解説しつつ、「これ飲んでみて！」とおすすめできるコーヒー豆を3つ厳選してご紹介します。

きっと、今よりもっと楽しく、美味しく、コーヒーが好きになりますよ！

1. コーヒー豆の種類は主に2つだけ

コーヒー豆って、スーパーや専門店に行くとすごくたくさん並んでますよね。でも、まずは「豆の種類は大きく2つだけ」ってことを知っておくとグッとラクになります。

① アラビカ種（Arabica）

世界で流通しているコーヒー豆の約7割を占めているのがこのアラビカ種。特徴は、酸味がほどよくて香りが華やかなこと。栽培にはやや手間がかかる分、品質が高くて風味も繊細です。

「美味しいコーヒー飲んでみたい！」と思ったら、まずこのアラビカ種を選ぶのがおすすめ。

② ロブスタ種（Robusta）

こちらは、アラビカよりも苦味が強く、カフェインも多め。インスタントコーヒーや缶コーヒーによく使われています。味は力強いけど、やや荒々しい印象があるかもしれません。

最初の1杯にはちょっとクセがあるので、ロブスタはブレンドやエスプレッソ系で楽しむのが◎。

2. 味の違いってなにで決まるの？

じゃあ、同じアラビカ種でも味が違うのはなぜ？というと、それには主に3つの理由があります。

（1）産地の違い

育った環境（土・気候・標高）によって、豆の個性は大きく変わります。